Resep Bubur Ayam Istimewa

Resep Bubur Ayam Istimewa – Merupakan salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi merupakan beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan kadang-kadang diberi kaldu ayam. Bubur ayam cocok bagi mereka yang kurang menyukai masakan Indonesia yang pedas, karena bubur umumnya tidak pedas.

Bubur ayam kerap menjadi pilihan makanan untuk sarapan, tetapi bubur ayam sebenarnya dapat dimakan kapan saja. Selain sarapan, bubur ayam kerap menjadi pilihan hidangan hangat di tengah malam. Karena teksturnya yang lembut, disajikan hangat-hangat, serta memiliki kandungan gizi yang cukup baik, bubur ayam kerap dijadikan makanan bayi, anak-anak, atau orang sakit yang tengah dirawat untuk pemulihan.

Sekarang mari kita mulai tutorial cara membuat Resep Bubur Ayam Istimewa :

Siapkan Bahan Bubur Ayam :
· 2 sdm minyak goreng
· 1 sdm minyak wijen
· 4 siung bawang putih (cincang)
· 100 gr bawang Bombay (cincang)
· ½ kg ayam (potong kecil-kecil)
· 2 sdm saus tiram
· 1 sdt garam
· ½ sdt merica bubuk
· 1 sdm penyedap rasa ayam
· 150 gr jamur kancing kaleng (iris tipis)
· 150 gr jagung manis pipilan

Siapkan Bahan Bubur :
· 150 gr beras
· 800 ml air
· 3 cm jahe (memarkan)
· 2 batang serai (memarkan)

Taburan Bubur Ayam :
· Kulit pangsit
· Bawang goreng

Pelengkap Bubur Ayam :
· Saus sambal
· Acar ketimun

Cara Membuat Resep Bubur Ayam Istimewa:
1. Bubur: masak beras bersama air, jahe, dan serai hingga menjadi bubur setengah matang, dan angkat.
2. Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, saus tiram, garam, dan merica bubuk, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan penyedap rasa ayam, jamur, dan jagung, masak hingga ayam lunak, angkat. Masukkan ke dalam bubur, aduk rata.
3. Masak bubur bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam lunak, angkat.
4. Sajikan hangat, taburi pangsit goreng dan daun ketumbar. Lengkapi dengan saus sambal dan acar.

Porsi Resep Bubur Ayam Istimewa : 6 orang

Semoga bermanfaat ya, jangan bosan untuk memanjakan keluarga anda dengan masakan yang istimewa. Baca juga artikel kami yang lain.